Текила – ацтеки, горы и патроны

Прообраз текилы появился ещё в XVI веке, но современный вид напиток приобрёл в 1800 году, есть даже торговая марка 1800 Tequila, получившая имя в честь этого события. В настоящее время можно купить и текилу, действительно произведенную в 1800 году, - сохранившиеся бутылки, пусть и не из самого первого выпуска, продаются сейчас как коллекционный продукт. Текила – это один из символов Мексики, производится она только на территории этого государства из сока голубой агавы. Голубая агава – одна из основных сельскохозяйственных культур Южной Америки, ее культивация началась еще в 1758 году!

В России наибольшую популярность завоевал бренд Sauza. Текила Sauza производится с 1873 года и благодаря своему мягкому вкусу, полюбилась ценителям этого кактусового напитка во всем мире. В один год с маркой Tequila Sauza появилась и другая, не менее популярная сегодня, - текила Ольмека (Olmeca). И та, и другая марка имеют в своём пантеоне по несколько сортов, каждый из которых привлекает своих собственных поклонников. Это, к примеру, «Золотая» текила anejo марки Ольмека, цена которой несколько выше обычной – ведь она выдерживается не менее года, да не где-нибудь, а в старых бочках из дуба, где ранее ждали своего часа коньяк, херес, бурбон. А вообще, на текилу Olmeca цена вполне приемлемая и адекватная. Золотая не только по названию, но и по цене – это ультрапремиум Patron Tequila (Текила Патрон), которую упаковывают в том числе в хрустальные сосуды ручной работы и подают на столы самых знаменитых и богатых людей Голливуда. Текила Patron совершенно заслуженно считается одним из самых дорогих напитков в мире. Цена текилы Сиерра намного ниже, а вот вкусовые качества ничуть не хуже – правда, в бутылки ручной работы ее не разливают. Текила Sierra производится из чуть перезрелых плодов голубой агавы, выращенной на высоте 2000 м над уровнем моря. Текила Sierra благодаря этому имеет узнаваемый вкус и аромат – это паляще солнце Мексики и чистый горный воздух в одном бокале. Текила Sierra давно покорила Европу, а сейчас начинает и на российском рынке теснить основных конкурентов - текилу Ольмека и Sauza, цена всех трех марок находится примерно на одном уровне. Сегодня текилу Sierra, Sauza, Olmeca купить может практически каждый ценитель крепкого алкоголя в России, а Patron Tequila для нас – это просто символ красивой жизни, которой иногда так хочется.