Поммери: серьезная вдова.

Шампанское, наверное, не зря называют напитком «дамским» - дам в его истории предостаточно. XIX век был отнюдь не расположен к феминисткам или мужьям-подкаблучникам. Поэтому женщины могли реализовать себя, только став вдовами. Пожалуй, не найдется ни одного человека, который бы сожалел о смерти господина Клико или господина Поммери. Именно дом Pommery сделал шампанское тем, которое мы пьем и любим. Шаманские вина изначально были очень сладким, так как чрезвычайно легко «закислялись». А в 1857 году молодая вдова Луиз Поммери изобрела технологию, обеспечивающую превращение винной кислоты в молочную – необходимость добавлять сахар исчезла. Так появился Pommery Brut Nature – первое шампанское брют. В наши дни по старинным рецептам Луиз производится Pommery Brut Royal. Луиз была видной меценаткой своего времени, ее замок и виноградники всегда были открыты для посетителей, в них постоянно устраивались выставки и перформансы. Нынешний владелец дома – компания Vranken-Pommery Monopole – не только бережно сохраняет технологию производства Pommery Brut Royal, но и следует политике Луиз, активно спонсируя различные культурные мероприятия, а также расфасовывая свою продукцию в сумочки от Givenchy, Christian Dior, заворачивая бутылки в фольгу с рисунками авангардистов и т.д. Немного агрессивный PR марки Pommery долгое время отпугивал российских покупателей, но ведь даже разрисованный кубистами Pommery Brut Royal – это классика, обязательная к употреблению.