Как в лучших домах Европы.

Коньяк Hine – «родственник» коньяка Delamain: история дома начинается с женитьбы английского авантюриста Томаса Хайна на Франсуазе Деламен. Неизвестно, почему и как ее семья дала разрешение на брак молодой и красивой наследницы с человеком, который подозревался в шпионаже в пользу Англии и даже отсидел за это тюремный срок. Как бы там не было, молодая семья жила достаточно счастливо – Томас оказался примерным мужем и рачительным хозяином, в 1817 году он зарегистрировал собственную фирму по производству коньяка, обретя независимость от Деламенов. Успех Хайна был ничуть не меньше, а в чем-то и больше успеха Деламенов: с XIX века и по сей день Хайн являются единственными официальными поставщиками коньяка английского королевского дома. Сегодня фирма Хайн входит в «шикарный» холдинг Louis Vuitton Moet-Hennessy. Новый управляющий принял решение ограничиться выпуском Hine Rare VSOP или просто Hine VSOP и  Hine Antique XO, сократив гамму купажируемых напитков. По сути, rare от Hine – коньяк VSOP категории, изготовленный из спиртов 10-летней выдержки, а antique – это Hine XO, изготовленный из 20-летних спиртов. В соответствии с политикой холдинга, создающего исключительно предметы роскоши, было также решено начать выпуск винтажных коньяков. Любителям марки Хайн остается только надеяться, что любимые простыми смертными коньяки этой фирмы по-прежнему будут доступны.