Гасконские гуси

Арманьяк Chabot производится с 1828 года в городке Лабастид д'Арманьяк, самом сердце Нижнего Арманьяка. При производстве armagnac Chabot используются исключительно арманьячные аламбики, что полностью соответствует исторической традиции производства французского бренди. В настоящее время при поддержке коньячного дома Камю этот настоящий гасконский напиток экспортируется в 96 стран мира, занимая первое место по популярности среди всех марок арманьяка. Сhabot VSOP Deluxe и XO Chabot выпускаются разлитыми в стеклянные бутылки эксклюзивного дизайна: так, VSOP Chabot разливается в бутылки из прозрачного, а не «замороженного» стекла, традиционного для арманьяков. Chabot XO также разливается в особые керамические графины в форме гусей – в память о гусях, когда-то охранявших склады семьи Шабо. Кстати, кроме охранной функции гуси выполняли и чисто гастрономическую: лучшей закуски к арманьяку, чем фуа-гра пока еще не придумал никто.