Ирландский виски на шотландский манер.

Ирландский виски – старейший в мире: лицензию на виски Bushmills Malt производитель этого напитка, некий Томас Филипс, приближенный короля Северной Ирландии, получил в 1608 году. На винокурне Бушмиллс использовали необычный в Ирландии метод открытой сушки ячменя на торфяном дыму, что приближало здешний виски к шотландским скотчам, поэтому в 1784 году завод легко получил лицензию английского правительства. Сегодня старая винокурня, где до сих пор по традиционным рецептам производят Bushmills Malt 10 и Bushmills original, открыта для туристов и является одной из наиболее посещаемых достопримечательностей северного побережья Ирландии. Кроме экскурсии по старинному заводу, туристы обычно совершают экскурсию по современному магазину, открытому при производстве: здесь купить Bushmills 10 можно по цене изготовителя, тогда как во всем мире на Bushmills 10 цена существенно выше.