Находчивый доктор

Ром Angostura был впервые изготовлен в 1824 году в Венесуэле, в городе Ангостура. Купить его изначально можно было как лекарственную настойку. Изобретателем данного напитка стал военный хирург Йохан Готтлиб, родом из Германии. Настойку Angostura купить рекомендовалось тем, кто страдал от разных побочных эффектов, привыкая к тропическому климату. Поскольку Ангостура был портовым городом, то нередко пациентами доктора Готтлиба становились и моряки, которым он прописывал будущий ром Ангостура как средство от морской болезни. Таким образом напиток стал распространяться по миру: настойка Ангостура, цена которой была не столь велика, а вкус очень хорош, быстро стала популярна у моряков. С 1830 года находчивый немецкий доктор стал готовить свой напиток с целью коммерческой реализации. Angostura rum сначала экспортировался исключительно в Англию и Тринидад, но вскоре в США и Европе тоже стали узнавать что такое Angostura. Цена на такой популярный продукт несколько выросла, но он был по-прежнему очень доступен всем, кто хотел попробовать бывшее лекарство. Сегодня ром Ангостура производится на нескольких заводах разных производителей, но основным является фирма House of Angostura, которая зарегистрирована в Тринидаде и Тобаго. Оптимальное созревание рома достигается при помощи ручного сбора, фильтрации и розлива по бутылкам для последующей выдержки.